Esta receta es muy común en personas que llevan estilos de vida vegetariana o veganas, ya que se encarga de incluir las lentejas en recetas particularmente deliciosas, con una gran carga de proteínas y un bajo contenido en grasas se vuelve una forma exquisita de disfrutar los beneficios de este grano, las Hamburguesas de Lentejas además aportan una gran cantidad vitaminas y fibra que repercuten de forma positiva en el organismo, en definitiva una de las mejores maneras de disfrutar de los buenos hábitos alimenticios mientras cuidamos a nuestro organismo al mismo tiempo.

hamburguesas de lentejas

Preparación de Hamburguesas de Lentejas

Aunque puede parecer una receta difícil de recrear, es realmente sencilla de preparar, las lentejas son fáciles de trabajar lo que la vuelve una receta idónea para almuerzos o incluso cenas, de hecho hasta representa una forma interesante de innovar a la hora de preparar un platillo, para las personas con estilos de vida vegetarianas es una de las formas de otorgarse algunos gustos, ya que puedes incluir uno que otro ingrediente que le dé un sabor realmente marcado, por ello y para que disfrutes de esta increíble receta te dejamos todo lo que necesitas saber para preparar Hamburguesas de Lentejas a continuación.

Ingredientes para preparar hamburguesas de Lentejas

Necesitaras lo siguientes: hamburguesas de lentejas

  • 500 gr de lentejas
  • Una pizca de sal
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • Pimienta
  • Orégano
  • Aceite de oliva

Preparación de Hamburguesas de Lentejas

  1. Lavamos las lentejas para eliminar cualquier brote o sucio
  2. Trituramos las lentejas, puedes ayudarte con una batidora aunque también puedes utilizar la licuadora, mientras pulverizamos incluimos la pizca de sal
  3. Luego sofreímos los vegetales cortados lo más pequeño que se pueda, salteamos en una sartén con algo de aceite
  4. Una vez estas estén en su punto dorado incluimos las lentejas pulverizadas al sartén, mezclamos con un cuchara y dejamos calentar por unos minutos
  5. En una taza o bol colocamos nuestra mezcla
  6. Con las manos húmedas formamos bultos de la mezcla
  7. Puedes agregarle un poco de pan rallado para mejorar la consistencia
  8. Freímos en una sartén y servimos

Hamburguesas de Lentejas Calorías, todos los beneficios que aportan las lentejas al organismo

Determinar la carga calórica de los alimentos establece uno de los mecanismos específicos al incluirlo en las dietas, por ello es preciso conocer el cuadro de calorías de cada uno, de esta forma no solo identificamos las fortalezas de dicho alimento, también conoceremos la forma de incluirlo en nuestra alimentación diaria y como jugar con el reparto de calorías, proteínas y carbohidratos, las Hamburguesas de Lentejas representan una opción interesante por su maravilloso sabor y beneficios con los que cuenta, por ello y para que puedas encontrar la forma precisa de incluirla en tus comidas te dejamos todo acerca de las Hamburguesa de Lentejas Calorías.

Cuadro de calorías en Hamburguesas de Lentejas

 

En cada Hamburguesa de Lentejas conseguimos los siguientes valores:

Calorías 89 Sodio 51 mg
Grasas totales 4 g Potasio 0 mg
Saturadas 0 g Carbohidratos totales 14 g
Poliinsaturados 0 g Fibra dietética 1 g
Monoinsaturados 0 g Azúcares 0 g
Trans 0 g Proteínas 13 g
Colesterol 1 mg  
Vitamina A 0% Calcio 0%
Vitamina C 0% Hierro 0%

 

La mayoría de esto cuadros calóricos estas basados en dietas de porcentajes diarios de calorías que se mantienen en las 2000calorias, básicamente establece una forma de incluir las Hamburguesas de Lentejas en la dieta que mantenemos, sin embargo estas pueden variar según nuestro objetivo, ya que los valores diarios personalizados pueden ser mayores o menores dependiendo de las exigencias calóricas del organismo, por ello es preciso elaborar un especifico régimen alimenticio que se encargue de mantener los valores lo suficientemente estables sea cual sea nuestro objetivo.

Propiedades nutricionales de las Hamburguesas de Lentejas

Al estar elaboradas con lentejas, las hamburguesas mantienen un alto contenido de beneficios para el organismo, básicamente los que aportan las lentejas, algunos de los más importantes:

  • Aportan una gran cantidad de hierro a las células del organismo
  • Su contenido de magnesio es prioritario para el sistema nervioso y muscular, también fortalece los huesos
  • Gran reserva de sodio y potasio incentivan el buen funcionamiento del sistema cardiovascular
  • Contiene Vitaminas A y E los cuales efectúan como antioxidantes, mejoran de gran manera la circulación de sangre en el organismo y son precisas para el crecimiento y desarrollo

 


Otras recetas de Hamburguesas de Lentejas

Hamburguesas de Lentejas y Zanahoria

Ingredientes:hamburguesas de lentejas y zanahorias

  • 2 tazas de lentejas previamente cocidas
  • 3 cebollas
  • 4 zanahorias
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cucharada de salsa soja
  • Aceite vegetal o de oliva

Las hamburguesas de lentejas son un plato rico y muy fácil de preparar que es ideal para las personas que no gustan de la carne.

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Hamburguesas de Lentejas con huevo

Para preparar Hamburguesas de Lentejas con Huevo necesitaras los siguientes ingredientes:

1 taza de lentejas cocidas hamburguesas de lentejas con huevo
1 huevo
1 cebolla
Ajo
Cilantro
Zanahoria
Aliño al gusto
Aceite de oliva

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Hamburguesas de Lentejas y Arroz Yamani

Para preparar Hamburguesas de Lentejas y Arroz Yamani necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 200 gr de lentejashamburguesas de lentejas y arroz yamani
  • 200 gr de Arroz Yamani
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 hoja de laurel

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Hamburguesas de Lentejas sin harina

Para preparar Hamburguesas de Lentejas sin harina necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 500 gr de lentejas
  • Una pizca de sal
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • Pimienta negra
  • Orégano
  • Aceite de oliva

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Hamburguesas de Lentejas y Garbanzos

Para preparar Hamburguesas de lentejas y Garbanzos necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 400 gr de lentejas cocidashamburguesas de lentejas y garbanzos
  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • 100 gr queso (a tu preferencia, aunque particularmente se utiliza feta)
  • 1 huevo
  • 1 cebolleta
  • 50 gr de migas de pan
  • 1 cucharadita de comino
  • ½ cucharada de pimentón picante
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • Leche
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

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Hamburguesas de Lentejas al horno

Para preparar Hamburguesas de Lentejas al horno necesitaras lo siguiente:

  • 1 vaso de tomatehamburguesas de lentejas al horno
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de apio
  • 1 vaso de zanahoria
  • 500 gr de lentejas
  • 1 vaso de cebolla
  • 2 vasos de pan rallado
  • Sal
  • pimienta

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Hamburguesas de Lentejas y Arroz

  • 200 gr de lentejashamburguesas de lentejas y arroz
  • 200 gr de Arroz (preferiblemente redondo)
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil fresco

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Hamburguesas de Lentejas Rojas

Para preparar Hamburguesas de Lentejas Rojas necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 250 gr de lentejas rojashamburguesas de lentejas rojas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • 1 cucharada de comino molido
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de harina integral o pan rallado
  • Aceite para freír (aunque puedes hornear las hamburguesas si así lo prefieres)

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Hamburguesas de Lentejas y Quínoa

Para preparar estas deliciosas Hamburguesas de Lentejas y Quínoa necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 200 granos de Lentejas cocidashamburguesas de lentejas y quinoa
  • 1 taza de Quínoa
  • 1 ¼ taza de pan rallado
  • 1 cucharada de pasta de ajo
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

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Hamburguesas de Lentejas Light

Para preparar Hamburguesas de Lentejas Light necesitaras los siguientes ingredientes:

  • Una taza de Lentejas cocidashamburguesas de lentejas light
  • 1 zanahoria
  • ½ cebolla
  • Harina de garbanzos
  • Pan rallado (esto es opcional ya que muchos consideran que el pan demerita sus propiedades)
  • Aceite vegetal o de Oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Especies a tu gusto

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Hamburguesas de Lentejas Veganas

Para preparar Hamburguesas de Lentejas Veganas solo necesitas los siguientes ingredientes:

  • 500 gr de Lentejashamburguesas de lentejas veganas
  • Una pizca de sal
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Zanahoria
  • Pimienta negra
  • Orégano
  • Aceite de oliva

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Hamburguesas de Lentejas y Avena

Para preparar Hamburguesas de Lentejas y Avena necesitaras:hamburguesas de lentejas y avena

  • 500 gr de Lentejas
  • Avena (puedes usar las porciones que consideres a tu gusto)
  • 1 cebolla
  • ½ pimentón rojo
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Cúrcuma

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