Hamburguesas de Lentejas Veganas, receta vegana para disfrutar una exquisita hamburguesa

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Las hamburguesas siempre representan una forma deliciosa y practica de disfrutar un platillo distinto, además de una buena excusa para divertirse en la cocina, su preparación es sencilla y realmente exquisita, sin embargo para aquellos que llevan un estilo de vida lejos de las carnes o con hábitos alimenticios vegetarianos puede volverse una receta difícil de recrear, por ello existen opciones interesantes como las Hamburguesas de Lentejas Veganas, haciendo de los beneficios que otorgan las lentejas un sabor difícilmente equiparable, ideales para disfrutar una tarde distinta o incluso para sorprender a familiares o visitas con esta práctica forma de preparar hamburguesas.

Preparar Hamburguesas de Lentejas Veganas

Aunque pueda parecer que al incluir lentejas en la preparación de estas hamburguesas sea un proceso difícil o costoso, es realmente sencillo de hacer, basta con tener los ingredientes para disfrutar de esta maravillosa receta de Hamburguesas de Lentejas Veganas que además de ser realmente deliciosas consiguen otorgar una gran cantidad de beneficios al organismo, pueden ser combinadas con pan o incluso algunas cremas de vegetales que combinan de gran manera, para que disfrutes recreando la receta te la dejamos todo lo que necesitas, los pasos e ingredientes para su preparación.

Ingredientes de Hamburguesas de Lentejas Veganas

Para preparar Hamburguesas de Lentejas Veganas solo necesitas los siguientes ingredientes:

  • 500 gr de Lentejashamburguesas de lentejas veganas
  • Una pizca de sal
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Zanahoria
  • Pimienta negra
  • Orégano
  • Aceite de oliva

Preparación de Hamburguesas de Lentejas Veganas

  1. Lava bien las lentejas para eliminar los granos malos y los brotes
  2. Pulverizamos las lentejas, podemos ayudarnos con una batidora, una procesadora o incluso la licuadora nos ayudaran a obtener la harina que necesitamos, a esta le agregamos una pizca de sal
  3. Cortamos los vegetales en trozos pequeños, luego colocamos en una sartén con aceite de oliva los vegetales a fuego medio, salteamos hasta que doren
  4. Incluimos seguidamente la harina de lentejas y sofreímos por un minuto mientras mezclamos
  5. Colocamos la mezcla en un recipiente
  6. Formamos las croquetas de hamburguesa y las aplanamos (puedes agregar pan rallado para mejorar la textura)
  7. Freímos las hamburguesas

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