Hamburguesas de Lentejas y Garbanzos, beneficios para el organismo y un maravilloso

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La mejor forma de mantenerse sano es incluir granos en la dieta diaria de alimentación, las lentejas y los garbanzos son uno de los representantes de estos beneficios, ya que cuentan con una enorme cantidad de propiedades que juegan un papel crucial en el organismo, vitaminas y proteínas abundan en su preparación por ello una de las opciones interesantes para disfrutar del sabor que estas otorgan son las Hamburguesas de Lentejas y Garbanzos, receta exquisita con la que podremos preparar una forma llamativa de ingerir granos, además resulta un platillo idóneo para estilos de vida vegetariano o vegano.

Preparar Hamburguesas de Lentejas y Garbanzos

Esta receta al contrario de lo que muchos indican, no representa ninguna dificultad al momento de recrearla, puede parecer difícil procesar los granos para volverlos hamburguesas, sin embargo existen consejos prácticos que te ayudaran a conseguir dicho proceso, acá te los traemos todos especificados además de los ingredientes y el procedimiento que debes llevar a cabo para preparar Hamburguesas de lentejas y Garbanzos, a pesar de que son recetas tradicionales y especificas puedes incluir cualquier elemento que te asegure una receta mucho más personal y deliciosa.

Ingredientes para preparar Hamburguesas de Lentejas y Garbanzos

Para preparar Hamburguesas de lentejas y Garbanzos necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 400 gr de lentejas cocidashamburguesas de lentejas y garbanzos
  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • 100 gr queso (a tu preferencia, aunque particularmente se utiliza feta)
  • 1 huevo
  • 1 cebolleta
  • 50 gr de migas de pan
  • 1 cucharadita de comino
  • ½ cucharada de pimentón picante
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • Leche
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de Hamburguesas de Lentejas y Garbanzos

  1. Picamos la cebolleta y freímos a fuego lento con aceite
  2. Agregamos las migas de pan de forma que se tuesten por unos 3 minutos a fuego lento, agregamos sal, pimienta, comino y el pimentón para que se sofría de igual forma
  3. Trituramos las lentejas y los garbanzos para crear una especie de pasta
  4. Incluimos los ingredientes del sartén, más el queso, perejil, sal, pimienta y poco de leche, amasamos para que se mezcle
  5. Batimos el huevo y lo incorporamos en la mezcla
  6. Formamos las hamburguesas y freímos a fuego medio de ambos lados

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